L'Alcôve - une expérience à privatiser
Instant précieux, le Bar 19.20 ouvre sa table privée, l'Alcôve. Un lieu comptant 10 places seulement, réservé aux épicuriens et aux curieux et invitant à un vrai retour aux sources. Sa cuisine ouverte privée promet d'émerveiller ses convives, plongés dans une expérience immersive au plus près des Chefs.
Pensé autour de l'expérience, de l'excellence et des rencontres, l'endroit organise des dégustations autour du savoir-faire français et parisien, de vignerons et petits producteurs de vins et cognacs, des rencontres avec maraîchers, artisans fromagers ou boulangers.
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Des dîners accords mets et vins et 4 mains s'y tiennent régulièrement, le chef barman Roberto Catalano fait découvrir l'art du cocktail à la française et le chef pâtissier Tristan Rousselot initie à la gourmandise du Paris-Brest, des religieuses et des éclairs au chocolat de son enfance.